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2002.12.29

玄米

昨日は,玄米を買ってきて自分で炊飯。炊飯器が使用不可のため鍋を使用。鍋を使うと,火の番をする必要があり楽ではないが電気炊飯器を使うよりは美味しく炊ける。
水にも浸す時間が短かったこともあり固くて白米とは同様にとはいかなかったが,玄米はシリアルっぽくて結構うまい(好き嫌いがあるようで万人向けではありませんが)。あのこりこりした食感,いちどお試しあれ。

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